L'huile de friture usagée : un formidable biocarburant !

L'huile de friture refroidie est un déchet alimentaire à fort potentiel énergétique. En effet, l'huile de friture usagée peut être utilisée comme un carburant diesel après un procédé de filtration pour éliminer les résidus alimentaires, puis de séparation triphasiques de l'eau, de l'huile et des solides, et enfin une étape de transestérification pour produire des esters méthyliques ou éthyliques proche du diesel.

Les huiles alimentaires usagées peuvent être collectées auprès des restaurants, collectivités, et des industries dans des bidons, des fûts, des cuves.

Le dépôt par les particuliers des huiles alimentaires usagées est possible dans une déchetterie, c'est un geste écocitoyen de le faire, car il permet de préserver la nature d'une pollution de l'eau et du sol.

Les avantages de l'huile de friture recyclée :

•     un intérêt écologique : tout d'abord,  c'est une valorisation d'un déchet alimentaire, l'huile alimentaire ne se dégrade plus dans les canalisations et donc évite la pollution des eaux et des coûts de réparation des réseaux de distribution d'eau (les huiles alimentaires lorsqu'elles sont déversées dans un évier, se durcissent au contact de l'eau et bouchent les conduits d'évacuation).  De plus, c'est une  source d'énergie renouvelable.
•     un intérêt économique : un litre d'huile filtrée est moins chère qu'un litre de diesel. Le recyclage des huiles alimentaires usagées réduit la dépendance aux carburants fossiles importés.

L'huile de friture usagée est valorisée dans d'autres industries comme matière première pour des détergents, des lubrifiants, des bougies et en cosmétique.